我們生活中，有很多的飲食食譜其實(shí)除了美味還有食療的效果，但是，具體到哪一種疾病需要哪一種食療方，可能大家就不是很了解了，那么我們今天為大家介紹的這一款北沙參煲龜肉的食療方是應(yīng)對(duì)什么的呢？一起來(lái)了解一下吧。

雖然平時(shí)不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的!發(fā)誓要掌握最基本的四菜一湯!還是從這道簡(jiǎn)單的北沙參煲龜肉如何做著好吃開(kāi)始吧!擇菜、洗菜、切菜開(kāi)始,到灶前點(diǎn)火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤(pán),上菜到餐桌,如何做北沙參煲龜肉還真是不容易啊!現(xiàn)在很多年輕人也都想學(xué)習(xí)著如何做菜，那不如就從這個(gè)北沙參煲龜肉如何做開(kāi)始吧!如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會(huì)有數(shù)了!做北沙參煲龜肉的時(shí)候就開(kāi)始慢慢琢磨吧，希望你能學(xué)會(huì)如何做北沙參煲龜肉，好吃實(shí)惠!

北沙參煲龜肉的做法

配方：北沙參15克 胡蘿卜100克 龜肉100克 紹酒5克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油20克

制作：1.把北沙參洗凈，切片;胡蘿卜洗凈切塊;龜宰殺后，去頭、尾、內(nèi)臟及爪，留龜板;姜切片，蔥切段。

2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即加入龜肉、胡蘿卜、鹽、上湯或清水300毫升，用文火煲60分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃龜肉50克，隨意吃胡蘿卜。

功效：滋陰潛陽(yáng)。慢性肝炎日久不愈，陰虛陽(yáng)亢，牙齦出血，脅下硬結(jié)者食用。