當(dāng)我們說到減肥，節(jié)食的方法可能是多數(shù)人想到的事情，但是節(jié)食一般收效不大，而且還會(huì)傷害我們的健康，對(duì)于肥胖的朋友來說，在這個(gè)夏季如果不及時(shí)瘦身，苦夏會(huì)更苦了，可是適合胖人夏季減肥的美味飲食有哪些呢？

很多MM都想通過食療的方法達(dá)到減肥的目的，今天小編就介紹幾款能讓你輕松瘦下來的胖人減肥食譜，讓你在夏季里輕松減肥大變身。

1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜

材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁

做法：Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀;

Step2：香菜切碎末、姜切絲;

Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí);

Step4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。

減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是排毒減肥的重要食品之一。

2、銀耳黃瓜絲

材料：黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞

做法：Step1：黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下;

Step2：將銀耳入沸水燙熟，撈出過涼開水，然后撕成小朵;

Step3：黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤食用。

減肥原理：鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的減肥蔬菜。