18款補腦食物幫助提高孩子記憶力
有句古成語叫:“望子成龍”,我想這簡單的四個字應該是無數父母的愿望。就是希望自己的還在能夠過得比一般人好,媽媽都想自己的孩子聰明伶俐,但現實是很多孩子記憶力差,背書不久就忘了。這時媽媽不妨給孩子提供一些幫助,例如提高孩子記憶力的食物!下面向你推薦18種提高孩子記憶力的食物,媽媽不妨把它列入孩子的菜單中!
提高孩子記憶力的食物
1、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
2、谷物
大腦需要不斷補充葡萄糖,而谷物中如黑桃的纖維有助于調節葡萄糖進入孩子體內,全麥谷物也富含B族維生素,能補充神經系統的健康營養。
3、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養,被人們稱為健腦主食。小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬)。
4、鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類,常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實上,近期也有研究表明,日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
5、香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態,就隨時補充一根香蕉吧。
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