女性多喝豆漿有5大好處
豆漿是我們日常生活中營養豐富的飲品之一,由富含蛋白質的大豆制作而成,多喝能夠補充身體營養。尤其是女性,多喝豆漿能夠起到美容養顏、延緩衰老的效果。是一副養生美容的佳方,下面,讓我為大家介紹女性喝豆漿的五大好處。
1、延緩衰老
大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中,大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。由于是從植物中提取,與雌激素有相似結構,因此大豆異黃酮又稱植物雌激素,能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合癥和改善骨質疏松,使女性再現青春魅力。”
2、防癌抗癌
科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現,多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發生。在關于營養與癌的報告中提出:在抗癌保護因素研究工作中,豆制品應放在重要的位置上。
3、開胃保健
豆制品主要分為兩大類,即發酵性豆制品和非發酵性豆制品,腐乳和豆豉是發酵性豆制品的典型代表,這是以大豆為主要原料經微生物發酵而制成。非發酵性豆制品制作過程中沒經過發酵,如豆腐,豆漿,豆腐絲等等。
經過發酵制成的豆制品有4大優點,一,營養增加,更易吸收;二,提高礦物質的利用率;三,保健功能更強;四,鮮香開胃。
4、濃縮補鈣
非發酵性豆制品的主要特點是“濃縮”,因為含水量低,所以它們中的蛋白質和鈣的含量就相對較高。
5、豐富的蛋白質
大豆加工成豆腐、豆漿后明顯提高蛋白質的消化吸收率,豆腐中蛋白質的消化吸收率可達到90%以上,豆漿的蛋白質消化率可達84.9%。將豆腐和肉、蛋類食物一起搭配,可以補充蛋氨酸,提高豆腐蛋白質的營養利用率。
眾所周知,豆漿的營養價值非常高,多喝豆漿不僅能夠補充蛋白質還能夠補充身體所需的氨基酸等多種營養素。豆漿更是女性養顏抗衰老的良方,豆漿中所含的營養元素非常多,能夠起到細致皮膚,補充鈣質和抗衰老的作用。女性每天早上喝一杯豆漿能夠得到意象不到的神奇效果。
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