蓮子的營養價值與吃法
蓮子在市場上較為常見,常作為湯品輔料,營養價值豐富,那鏈子有什么功效和該怎么食用那?下面小編為大家介紹下。
蓮子是蓮的果實,是一種老少皆宜的食療佳品。據科學家研究,干蓮子碳水化合物含量高達62%,蛋白質的含量高達16.6%,脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當豐富。作為一味很有價值的中藥,有補脾、益肺、養心、固精、補虛等功效,適用于心悸、失眠、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。下面介紹常見的蓮子食療藥膳方法。
1.治療心悸、失眠、神經衰弱:蓮子10克,龍眼肉15克,百合12克,五味子9克,每晚水煎服。
2.治療慢性腹瀉:蓮子30克(去芯),芡實30克,薏苡仁40克,小米150克,加水煮粥食用。
3.腎虛遺精:蓮子、芡實各10克,淮山藥20克,銀耳6克,加水煎服,食時可加少量白糖。
4.月經淋漓不斷和白帶過多:蓮子60克,荔枝干20粒,洗凈后,放砂鍋內加水500毫升上籠蒸熟食之。此外注意,蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應:患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用。
結語:鏈子營養價值如此豐富,在購買也比較方便,超市里基本上都能見到,如果你存在以上心悸、腹瀉等等這類問題,你不妨每天試一試喝一碗鏈子湯品,相信這些疾病都會離你而去。
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