作為常見食材之一的番茄有很多吃法，無論是生吃還是熟吃，它的營養價值都很好。營養師提示我們在烹飪番茄的時候，如果可以加入其它食材，那番茄的營養就會翻倍哦。究竟番茄跟什么食物一起吃會營養加倍呢?下文介紹了一些番茄的黃金搭配，你可以在家試試看。

番茄

番茄可以跟哪些食物一起吃

1、番茄燒茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

2、番茄炒菜花

這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效。

3、番茄土豆片

這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、番茄炒蝦仁

蝦仁肉質松軟，易于消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味道可口，還能健脾開胃。

上文介紹的四道番茄菜肴，介紹的都是番茄的黃金搭配。我們在吃番茄的時候，不妨試試這些菜譜，把番茄跟最好的食物搭配在一起，這樣做你會得到更好的養生效果。小編提示很多人愛生吃番茄，但不是所有人都適合這么吃。如果你腸胃虛寒，或者體質比較弱，那就不適合生吃番茄啦。