美味湯品消疲勞 四款一起學著做
隨著現在天氣的越來越熱,我們也感覺到自己白天的精神越來越不好,明顯讓我們體會到春困還沒過去夏困緊隨著而來了,解決這種疲勞和沒精神,大家就試試下面的四種美味湯品吧,效果會很好很有效。
一、蝦仁豆腐湯
蝦仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜絲10克,上等魚露和味精適量。
蝦仁、枸杞子洗凈,香菇浸泡洗凈切絲,白菜心洗凈切絲。
上述用料和生姜絲同放入鍋中,加水適量,武火煎沸,豆腐切小塊加入,改為文火煮30分鐘,加魚露調味即可佐膳。
二、粉絲海米芹菜湯
粉絲15克,芹菜50克,食鹽適量,海米15克,醬油5克,清湯350克,植物油20克,蔥花5克。
先將粉絲、海米分別用溫開水泡開,分別放入盤中。
芹菜洗凈,切成斜刀段落,放入盤中。
炒鍋上火,倒入植物油,燒熱下蔥花炒出香味,烹入醬油,加入清湯燒開鍋后,再放入粉絲、海米、芹菜、食鹽煮熟,出鍋盛入湯盆即可。
三、竹筍銀耳湯
竹筍300克、銀耳20克,雞蛋、精鹽適量,水1000毫升。
先將竹筍洗凈,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;
鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。
四、海帶蘿卜湯
山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜五片、蘿卜一個約300克。把蘿卜削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛即可。
面對春困怎么辦,這四款美味湯來幫助你消除,而且烹飪步驟比較簡單,且湯也有養生美顏之效。
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