老年癡呆是一種常見疾病，患此病者，會造成記憶力下降，反應遲鈍，不緊生活很難自理，還會給家人帶來擔憂和麻煩，老年癡呆這種病并不能根治，只能靠服用長期藥物與合理的飲食搭配，才能幫助他們減輕痛苦，老年人本來就是社會的弱勢群體，么得此病患者的飲食方法都有哪些呢？

同時又需要注意哪幾點呢？

1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

2、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

3、膳食中應注意補充營。補充養含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品，如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

4、各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

老年癡呆患者的用藥護理。

1、癡呆老人常忘記吃藥、吃錯藥，或忘了已經服過藥而過量服用，所以老人服藥時必須有人在旁陪伴，幫助患者將藥全部服下，以免遺忘或錯服。而且即使服藥了，看護人員也要注意觀察患者有何不良反應，及時告訴醫生。

2、癡呆老人常常不承認自己有病，或者常因幻覺、多疑而認為家人給的是毒藥，所以他們常常拒絕服藥。這就需要家人耐心說服，向患者解釋，可以將 藥研碎拌在飯中吃下，對拒絕服藥的患者，一定要看著患者把藥吃下，讓患者張開嘴，看看是否咽下，防止患者在無人看管后將藥吐掉。

3、臥床患者、吞咽困難的患者不宜吞服藥片，最好研碎后溶于水中服用。昏迷的患者要下鼻飼管，應由胃管注入藥物。

4、服藥后將剩余藥品整理存放到安全的地方，防止患者誤服、多服、亂服藥而導致中毒。

以上就是老年癡呆患者每天的飲食食譜，希望大家注意老年人的身體變化，多多回家看看他們，很多老人自己有點病，自己扛著，在家省吃檢用，不想麻煩正在忙于工作的我們，這樣只會讓病情加重，老年癡呆不可怕，可怕的是沒人重視它，合理的飲食，及時營養的供給。