很多患者在受到外傷或接受手術后，害怕吃醬油，怕引起刀口變黑，那么到底能不能造成這樣的后果呢?其實這種擔憂完全沒有科學依據。

產黑色素量 醬油和牛奶差不多

皮膚的黑色素是由黑色素細胞中的酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下形成的。也就是說黑色素的多少與酪氨酸這種原料的多少及制造黑色素的工具酶的活性大小有關，二者缺一不可。100克醬油只含有115毫克酪氨酸，其含量與牛奶相似。每100毫升醬油雖然含有30~150毫克鎂，但即使每天攝入的鹽分全部來自醬油，全天最多只能攝入20~30毫升醬油，其中所含鎂的量微不足道。也就是說，吃醬油做的食品與喝牛奶后皮膚所產生的黑色素量相差無幾。

美容手術后 不宜吃三種食物

與普外科手術后需要有嚴格的飲食限制不同，美容手術屬于較為表面的非消化系統手術，其術后飲食往往容易被醫生和患者所忽視。其實，美容手術后雖然不像普外科手術后需要嚴格的禁食，但也不是什么都可以吃的。以下三類食物在美容手術后應盡量少吃：

一、酒類與活血的中藥 酒精及當歸等中藥可以加速血液循環，術后飲酒可能造成已經止血的創面再次滲血，引起局部血腫，出現皮下淤血，延緩恢復的時間。特別是內切法去除眼袋、小切口去頰脂墊和韓式三點法雙眼皮等小切口精密手術，因為手術采用的是小切口的精細操作，手術中可能無法做到確切止血，而且因為刀口小，自行引流量低，如手術后因食用酒類及活血的中藥引起的滲血，有可能引起血腫等嚴重后果，甚至可能出現眼袋手術后血腫壓迫視神經引起失明的并發癥。