每個(gè)女人都希望自己有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，可偏偏有些人卻頭發(fā)枯黃。這些人可能是因?yàn)榧谞钕俟δ艿拖?高度營養(yǎng)不良;重度缺鐵(鐵食品)性貧血和大病初愈等，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺乏，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。

另外，經(jīng)常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā)，也會使頭發(fā)受損發(fā)黃。下面是針對幾種病因所致的黃發(fā)采取的飲食療法。

(1)營養(yǎng)不良性黃發(fā)

主要是高度營養(yǎng)不良引起的，應(yīng)注意調(diào)配飲食，改善機(jī)體的營養(yǎng)狀態(tài)。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構(gòu)成頭發(fā)主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養(yǎng)發(fā)護(hù)的最佳食品。

(2)酸性體質(zhì)黃發(fā)

與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過食甜食、脂肪有關(guān)。

應(yīng)多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等。

此外，多食用新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)，如芹菜、油(油食品)菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和體內(nèi)酸性毒素，改善發(fā)黃狀態(tài)。

(3)缺銅性黃發(fā)

在頭發(fā)生成黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的“酪氨酸酶”。體內(nèi)銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭發(fā)變黃。

含銅元素豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。

(4)輻射性黃發(fā)

長期受射線輻射，如從事電腦、雷達(dá)以及X光等工作而出現(xiàn)頭發(fā)發(fā)黃，應(yīng)注意補(bǔ)充富含維生素(維生素食品)A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等;

多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。

(5)功能性黃發(fā)

主要原因是精神創(chuàng)傷、勞累、季節(jié)性內(nèi)分泌失調(diào)、藥物和化學(xué)物品刺激等導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素原和黑色素細(xì)胞生成障礙。

此種黃發(fā)要多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復(fù)制黑色素細(xì)胞，有再生黑色素的功能;

黑芝麻能生化黑色素原;海魚中的煙酸可擴(kuò)張毛細(xì)血管，增強(qiáng)微循環(huán)，使氣血暢達(dá)，消除黑色素生成障礙，使頭發(fā)祛黃健美。

(6)病原性黃發(fā)

因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時(shí)，都能使頭發(fā)由黑變黃。此種情況應(yīng)多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。

黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏�素�?xì)胞，從而使頭發(fā)變黑亮澤。