中秋節(jié)馬上到來，在放假期間，很多的人會跟家人團(tuán)聚，所以，離不了家宴，在中秋節(jié)期間，我們會吃到很多的美味，但是大家一定要注意健康飲食，避免對身體造成影響，所以，要注意一些健康的飲食方式，那么，中秋團(tuán)圓，飯吃什么大家需要注意健康飲食？

推薦一：清蒸大閘蟹

材料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒

做法：

1、大閘蟹用牙刷刷凈

2、蒸鍋添水，將姜片放入水中，再倒入少量啤酒。

3、將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15—18分鐘（蒸的時間視蟹的大小決定）

4、生姜、蔥切末，并調(diào)入白糖和醋，即成為姜醋蘸汁（蟹性寒，須加姜醋才可食用。）

推薦二：蠔油木耳蒸雞

材料：雞1只、黑木耳、蔥、姜、耗油、花雕酒

做法：

1、事先準(zhǔn)備：雞肉切小塊；木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵；姜切片，蔥打結(jié)或切段。

2、雞塊內(nèi)加入適量醬油膏。加入適量蠔油。加入少許花雕酒。

3、加入蔥姜后抓勻，冷藏腌制30分鐘以上以便入味。

4、腌好的雞塊內(nèi)加入木耳拌勻。

5、開水入鍋，蒸約20分鐘至熟即可。

推薦三：清蒸迷你獅子頭

材料：豬肉、馬蹄、姜、蔥、耗油、香油、胡椒粉、鹽、白砂糖、水

做法：

1、取4分肥肉6分瘦肉分別切成細(xì)丁，再剁成顆粒狀的肉蓉（細(xì)切粗剁）。

2、將蔥白和馬蹄分別切成碎，生姜用磨泥器磨成泥。

3、將肉蓉放入碗內(nèi)，加入所有調(diào)味料及馬蹄碎，蔥白，姜泥。

4、用筷子順時間攪拌至肉起膠狀，（夏天需移入冰箱冷藏2小時）。

5、將肉分成兩份，分別在一大盆內(nèi)用手摔打50下使肉變的緊致。

6、取一小份肉餡，用雙手交替摔成圓球狀（夏天要移入冰箱冷凍片刻）。

7、將有些變硬的肉餡，再次用雙手搓圓，放入深盤內(nèi)。

8、鍋內(nèi)燒開水，放上盤子，加蓋大火蒸10分鐘。

9、蒸好的成品，倒出里面的湯汁，和少許水淀粉重新下鍋內(nèi)加熱至濃稠，淋在肉丸表面即可。

希望大家注意這些常見的健康飲食方法，而且，要注意購買的產(chǎn)品，不要盲目的吃一些油膩的食物，可以吃一些清蒸大閘蟹，木耳，獅子頭，這些食物在飯桌上比較常見，大家需要注意這些家宴的做法，讓自己更加健康，享受美味，希望大家注意這些事項。