心腦血管疾病是中老年比較常見的疾病，老年人應該要做好預防心血管疾病的措施，經常吃杏仁可以降低心血管疾病的發病幾率，常吃菠菜可以有效預防心腦血管疾病，具有預防心血管疾病的作用，海帶可以有效預防心腦血管疾病，經常吃芹菜也可以預防心腦血管疾病，吃什么食物可以預防心腦血管疾病？

1.杏仁

預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

2.薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

3.菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

4.木耳

抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

5.海帶

預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

6.芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

吃什么食物可以有效預防心腦血管疾病，海帶可以預防心腦血管疾病，芹菜可以有效預防心腦血管疾病，木耳可以起到預防心腦血管疾病的作用，經常吃木耳可以起到凈化血液的作用，能夠維持心血管的健康，平時應該要多吃一些谷物類食物，并且也應該要多吃新鮮的蔬菜和水果。