在近兩年出現(xiàn)的健康食品熱潮中，除了傳統(tǒng)的老年消費(fèi)者外，許多中青年人也逐漸成為新生消費(fèi)力量。李金元教授說(shuō)，中國(guó)人有著傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)觀念，重視健康，這本是很好的，可是目前許多人，尤其是不少30歲至45歲之間正值壯年的白領(lǐng)人士，常常誤以為服用各種保健品就行了，可事實(shí)上他們大多數(shù)人卻因繁忙的工作、不規(guī)律的生活及社交應(yīng)酬而處于健康的邊緣。

　　目前各種慢性病病人不斷增加，主要原因就是不合理的膳食結(jié)構(gòu)以及吸煙、過(guò)量飲酒、缺乏體育鍛煉等不健康的生活方式所致。如許多“上班族”都是夜晚休息遲，早晨起床也遲，匆忙吃兩口煎餅油條，時(shí)間來(lái)不及就省掉了，在文件與電腦前度過(guò)一個(gè)緊張的上午，中午則是一頓工作餐，晚上有時(shí)還有應(yīng)酬。長(zhǎng)此以往，最終導(dǎo)致頑疾。為此，李教授呼吁人們?cè)谧⒅厥称繁＝〉耐瑫r(shí)，還應(yīng)當(dāng)樹(shù)立良好的生活方式，如遠(yuǎn)離煙酒，保持健康的心態(tài)，定期體育鍛煉等。