現在，有的營養學家們說，白色的肉要比紅色的肉好，雞肉顯然要比羊肉好。但是，如果，我們吃的雞肉是違背國家飼養標準養出來的，這個肉是不是應該比羊肉要差啊!下面，我們且看看專家們是如何對此做解釋的吧。

舉例子說，比如說吃動物肉，有個原則是一般小動物肉比大動物肉的蛋白要好一些，個兒越小它的肉質越好，越適合人類吸收。那我們看，雞的個頭和羊一比，那么肯定是雞肉要比羊肉好。好，那我就天天吃雞肉，我就不吃羊肉了。又說了，白肉比紅肉好，一想這雞肉是白肉，羊肉是紅肉，所以還是吃雞好。

書本上說的完全正確，可是在我們實際生活中，有時候這個雞是自己散養，自己找點兒蟲子吃。可有的雞場它不是，它圈起來養，還有一些不法的飼養員們，為了雞長得快，飼料里面可能添加一些激素類的物質，讓小雞快速生長。有的怕它得病還給用抗生素。我們吃一次、兩次行，如果長期大量地吃，同時還吸收了大量的抗生素、大量的激素，你說我們是不是寧肯吃羊肉?還有，你能保證這種雞下出來的雞蛋里面沒有激素，沒有抗生素嗎，也許還有其他添加劑。

我們是活生生的人，生活在社會里面，這就應該從書本里面跳出來，這只雞如果是無公害的，沒有亂七八糟的添加物，肯定是小個兒的雞肉比大個兒的羊肉好，肯定是白肉比紅肉好。如果這只雞是通過違背國家的飼養標準養出來的，這個肉是不是應該比羊肉要差啊!所以，以后我們要懂得這個原則，就是任何事都不能太教條了。

再舉個例子。自古以來我們就強調淘米的時候別淘太使勁、太干凈了，不然的話把米外面的維生素特別是一些B族維生素都洗掉了，人就缺乏營養了。這個書本上說的完全正確，可是我們也得仔細想想，萬一這米上邊有一些不該有的農藥之類的，或者是粉塵類、臟土等，土里面也帶很多重金屬、農藥等不該有的東西，我們是不是應該舍棄這些維生素。那么我們寧肯把這米洗凈了，多洗幾遍，把維生素洗得一點兒都沒有了，我們也要把這些雜質、臟東西去除掉，缺維生素你從其他食物再補唄，是不是這個道理?

以上，是專家們征對養生保健不能太教條的解析，怎么樣，你現在知道了吧。有些人在養生保健上太教條。雖然營養專家講得確實沒錯，確實有道理，但我們是活生生的人，我們活在社會里面不是活在書本里面，完全按書本那一套照本宣科是不行的。最后，希望這篇小文章能夠幫到你吧。