說起來吃飯估計大家都覺得是開心的事情，可是最近這些年越來越多的人都表現出吃飯喜歡重口味，平時吃飯是又咸又辣，可是吃飯重口味雖然吃的時候過癮了，可是對身體是有很多危害的，你知道哪些原因導致人口味變重了嗎？

一、在外就餐過于頻繁

以前出去吃飯是很奢侈的事情，但對現在很多人來說，餐館已經成了“第一食堂”。雖然省去了做飯的麻煩，但“太油膩、太咸”是很多人的感覺。都說“好廚子一把鹽”，在討論到“川菜限鹽”時，甚至有廚師表示，少鹽少油的菜根本不會做，即便做出來，也沒人愛吃。在專家看來，自己在家做飯可以注意少放鹽和油，但在餐館就只能別人說了算了。

二、銷售酒水的巨大利潤，也讓餐館舍不得少放油鹽

英國一項調查就顯示，酒水占到人們在外就餐開銷的10%—50%，很多餐館老板會要求廚師做菜多放鹽，好讓顧客消費更多酒水。 第二，食材味道寡淡只能靠調味。調查顯示，現在的蔬果肉類跟以前比起來淡而無味，雞不鮮、肉不香、菜不甜，不得不靠大量的調味品來提鮮;而調味品不像天然食品一菜一味，味道不外乎甜咸酸辣，吃得多了膩了，只能靠加重口味來緩解厭倦感。

三，壓力大味覺變遲鈍

因為現代人生活節奏非常快，壓力非常大，壓力大帶來的緊張感會讓人的味覺變得遲鈍，味蕾也在退化，很多人都會抱怨吃飯沒味道，對刺激性口味的追求成為必然，其刺激程度也在不斷升級。

四，高科技的調味品同樣難逃其責

到了超市里，各種增鮮劑、調味品琳瑯滿目。專家認為，哪怕廚藝不高，有了這些也能做出口味不錯的餐點，但這恰恰掩蓋了食物本身的味道。其實人們真正需要的是食物本身的味道，而不是這些調料的味道。

最近這幾年大家都重視了口味太重對身體不好，其實想要改善自己口味重的問題，一定要知道導致口味重是哪些原因引起的，只有從根本上找出原因，才能更好的解決問題，不是嗎？