生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來 藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病癥。 　　

　　口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。 　　

　　牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右 即可消除炎癥。 　　

　　咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少 許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。 　　

　　齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒， 預防和治療齲齒頗為有效。

　　偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會 減輕，甚至消失。 　　神經衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。持續下 來，對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。 　　

　　醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水里加適 量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。 　　

　　面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕 或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。 　　

　　頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發，然后再用熱姜水清洗頭發，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。
　　
　　腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。 　　

　　蟯蟲病：每天睡眠前，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續10天左右即可治愈。 　　

　　腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身 粉，臭味便可消除。 　　

　　食道癌：平時，堅持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情 的作用。 　　

　　高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射 性引起血管擴張，使血壓隨之下降。 　　

　　動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進 血液循環，防止動脈硬化。

　　感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點 鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效 果顯著。 　　

　　麥粒腫：取熱姜水一杯，借助其熱氣熏眼，熏時睜開患眼，一般每次熏10至15分 鐘，每日熏2至3次，止痛消腫效果良好。