街邊的麻辣燙從來都是一種充滿誘惑的食物，但它給人的感覺多少有些不衛生，許多人吃完還會拉肚子。為此，商販們自己爆料：由于做麻辣燙的材料容易變質，為了防止食客拉肚子，他們會在湯底里加上磨碎的止瀉藥“瀉立停”。但是真的會有用嗎?

瀉立停不是萬能止瀉藥

腹瀉的原因有很多，細菌、病毒、刺激性物質甚至單純的心理因素都可能引起腹瀉，而瀉立停只對細菌感染引起的腹瀉有作用，對其他的則毫無效果。

瀉立停是磺胺甲噁唑、甲氧芐啶與顛茄提取物的復方制劑。這其中，磺胺甲噁唑具有抗菌作用，是最主要的藥效成分;顛茄用于緩解胃腸痙攣和疼痛的癥狀，對預防腹瀉沒有作用;而甲氧芐啶則是增強磺胺甲噁唑藥效的輔助成分。所以，瀉立停并不是萬能的止瀉藥，而更應該屬于一種抗生素類藥物。

提前吃，可以預防拉肚子嗎?

目前醫學界越來越清楚地意識到，預防性使用抗生素是非常不值得提倡的，因為一來這樣會導致細菌耐藥的發生;二來這樣做的效果也很值得懷疑。

食物變質之后，確實會有大量細菌滋生，瀉立停中的抗菌成分對其中某些細菌可能會有抑制作用，但是很多細菌引起腹瀉的原因并不是它們自身，而是它們產生的毒素對腸粘膜造成刺激。由于抗菌藥雖然能殺死細菌，卻不能清除已經產生的毒素，因此即使提前服用瀉立停，吃了變質的食物仍然有可能拉肚子。

更何況磺胺類藥物已經使用多年，環境中常見的細菌，例如大腸桿菌，很多都已經對這類藥物產生耐藥性。對于這些耐藥菌而言，瀉立停連抑制細菌的效果都起不到。

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