常吃豬心配枸杞可補腦增智
聰慧過人是每個人都夢寐以求的事情,于是,很多人不惜重金去購買各種各樣補腦的保健品來補腦增智。其實,一些家常食物也有強大的補腦益智的作用。下面,讓我?guī)Т蠹乙黄鹆私庳i心配枸杞的補腦健智的神奇功效,并為大家介紹款美味又補腦的食譜。
中醫(yī)認為,心主神志,主血脈。心失所養(yǎng)則心悸恐驚,失眠健忘,煩悶不舒。以動物的心臟來調(diào)治人的神志病變,常可收到良好的效果。一般來講,各種動物的心臟均有補心安神的作用,但以豬心最為常用。
民間常用豬心、枸杞等做成羹,用以健腦益智。具體做法如下:
枸杞豬心湯
原料:枸杞葉20克,豬心200克,花生油10克,生粉3克,糖3克,味精2克,姜絲3克,鹽5克。
枸杞豬心湯的做法
1.枸杞葉洗凈,食用前再梢溫水浸泡10分鐘,撈起備用。
2.豬心切開,清除空腔內(nèi)殘余的瘀血,飛水,洗凈,切片。用花生油、生粉、鹽、糖、味精、姜絲調(diào)味,腌制30分鐘。
3.將清水800克放入瓦煲內(nèi),煮沸后放入花生油、枸杞葉、豬心,滾至枸杞葉、豬心熟,加鹽調(diào)味即可。
特點:健腦除煩,養(yǎng)心益智。用于陰血虛少,心肝火旺引起的心煩心悸,頭暈目眩,失眠,記憶力下降。
本品中以豬心為主料,補心安神;輔以枸杞菜清熱補虛,蔥白宣通胸陽,豆豉清心除煩。全方具有補心安神,清熱除煩之效。對于心血不足兼有熱象的人來講是不錯的選擇。
大腦是我們*最重要的器官之一,多吃一些補腦健腦的食物能夠有效的保健大腦健康。豬心枸杞湯不僅滋潤安神,還具有健腦益智、增強記憶力等神奇作用。用腦族和孕婦都可以多吃一些豬心枸杞湯來補充大腦營養(yǎng),健智補腦。
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