枸杞作為一種市場上常見的藥品，它深受大家的愛戴。它是眾多上班族和學生黨必備的藥品，它沖泡簡單便捷，功效多，味甜。可是，怎么吃營養吸收才最多最好呢?今天讓小編我來告訴你把。

與菜一起炒著吃。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。所以建議把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，放一點枸杞當配料即可。

與別的食物一起煮粥。枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營養元素。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。

不要簡單泡水喝，打豆漿時放一些。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有專家指出，僅簡單浸泡，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可以在打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素。

不過，枸杞并不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點，但因其溫熱身體的功效挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。

枸杞功效多，沖泡方便省時，夏季多吃點枸杞明目養神。如果單吃單調的話，可以搭配一些養生食療，養生又健體。