牛奶喝多有害 喝牛奶要防3錯誤
喝牛奶似乎已經成為了大多數人生活中不可或缺的一個飲食習慣。早餐喝杯奶,睡前喝杯奶,有事沒事都想喝杯奶。牛奶營養雖然豐富,但是喝多也有壞處。今天小編就來說說牛奶喝多的壞處以及喝牛奶常犯的三個小錯誤。
牛奶喝多的壞處:
1.導致蛋白質攝入過量,損害健康;
2.牛奶呈酸性,會溶解鈣,導致骨質疏松;
3.導致患糖尿病、皮膚過敏的幾率上升;
4.導致患乳腺癌等癌癥的幾率上升。
喝牛奶別犯3大錯
一、在牛奶中加米湯、稀飯?錯
不少人覺得在牛奶中加米湯、稀飯,可以使營養互補,但是,這種做法很不科學。這是因為米湯和稀飯主要以淀粉為主,而牛奶中含有維生素A,它們中含有脂肪氧化酶,會使維生素A破壞。因此,為了營養可以補充,要將兩者分開食用。
二、牛奶越濃就越好?錯
不少人覺得新鮮牛奶太淡,就在其中加奶粉。但是,喝牛奶的濃淡應該與年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。如果常吃過濃牛奶,嬰幼兒會出現腹瀉、便秘、食欲不振的情況,甚至拒食,長時間后,就會導致體重不能增加,還會造成急性出血性小腸炎。
三、牛奶一定要煮沸?錯
一般來說,牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘就可以了。但是,如果煮沸,就是溫度達到100℃,那么,牛奶中的乳糖就會出現焦化,而焦糖可誘發癌癥。另外,煮沸后牛奶中的鈣會導致磷酸沉淀,從而使牛奶的營養價值降低。
牛奶的營養價值大家有目共睹,但是牛奶喝多確實存在一定的弊端。希望大家日后喝牛奶能夠適量。同時要謹防陷入喝牛奶的三個小誤區里去。
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