大家應該注意大寒時節的飲食方法，過了臘八就是年，所以，大家需要注意一些大寒的飲食方法，平時大家需要注意合理的進行飲食，有效的進行進步，補腎，大家應該注意自己的調養方案，那么，大寒時節如何喝粥進補呢！

大寒如何喝粥進補

1、臘八粥

民間有這樣的傳統，每到農歷臘月初八，家家戶戶都要喝臘八粥。其實不僅在這天可以喝臘八粥，我們在大寒時節也可以多喝點臘八粥。臘八粥是由八種食材熬煮而成的，但是我們可以加入自己喜歡的食材進行隨性搭配。

小編推薦給大家的臘八粥，主要是由糯米、紅豆、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子等八種食材制作而成的。首先我們將糯米和紅豆提前浸泡四小時，然后在電飯鍋中加入紅豆、蓮子和花生仁，加水煮開后再依次放入糯米、紅棗和桂圓干煮熟。出鍋前我們加入松子、葡萄干和白糖就可以了。

臘八粥不僅香甜糯軟，還具有很好的保健功效。因為臘八粥具有健脾益腎和滋補虛損的功效。臘八粥中的糯米具有健脾益氣的功效，適合脾胃功能低下者食用，而花生具有養胃健脾和止咳潤肺的作用。

如果大家能堅持每天早上喝杯臘八粥的話，就可以讓我們的全身變得暖和起來。大寒時節喝臘八粥不僅可以提高我們御寒保暖的能力，同時可以起到養腎和養胃的雙重目的。

2、韭菜山藥粥

說到日常生活中可以補腎的蔬菜，很多人第一時間想到的就是韭菜和山藥。韭菜具有明顯的補腎功效，而山藥是物美價廉的滋補品。韭菜和山藥搭配起來煮粥不僅可以養胃補腎，同時也能幫助女性朋友緩解痛經的癥狀。

韭菜山藥粥的做法特別簡單，首先我們把韭菜和山藥洗凈切碎，粳米洗凈后放入電飯鍋中加水煮，然后倒入山藥煮開。在出鍋前我們加點韭菜和食鹽就可以了，韭菜山藥粥特別適合大寒時節的早上和晚上食用。

韭菜和山藥都是屬于補腎的食物，經常食用韭菜山藥粥可以幫助我們溫補腎陽、健脾暖胃和行氣散血。如果你經常感到四肢發冷和腹痛，不妨在大寒時節多喝點韭菜山藥粥。

不過我們在食用韭菜山藥粥的時候要注意，韭菜和山藥同屬溫補的食物，我們一次性不要喝太多。另外，煮粥的時候最好用新鮮的韭菜，現煮現吃，隔夜的韭菜山藥粥大家就不要再喝了。

3、羊肉蘿卜粥

說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數蘿卜了。羊肉屬于溫陽補腎和暖身御寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。而蘿卜在民間又被譽為“小人參”，大家都聽過這樣一句話，冬吃蘿卜夏吃姜，不煩醫生開藥方。

我們在大寒時節不妨多喝點羊肉蘿卜粥，這樣不僅可以補腎強身，同時也可以幫助我們補血養顏。首先我們要將羊肉和蘿卜切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的膻味，我們可以加點生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開后，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

很多人在寒冷的冬季經常會出現腎虛勞損、腰酸背痛和怕冷的癥狀，這時我們不妨多喝點羊肉蘿卜粥，這些癥狀就可以得到明顯的緩解。不過羊肉屬于溫性食物，牙痛和便秘的患者最好少喝羊肉蘿卜粥。

平時大家需要注意這些粥的做法，并且在日常生活當中，一定要注意合理的進行調節脾胃，并且在日常生活中應該多吃一些羊肉，大寒時節要注意天氣的變化，而且要注意身心的調理方式，希望大家注意這些常見的飲食方案，并且在日常生活中，一定要注意防止便秘。