鈣物質是人本身體內含量比較多的營養元素，老年人缺鈣會導致骨質疏松，小孩缺鈣會導致大腦發育不良，由此可見鈣元素對于人們身體健康來講是非常重要的，但是盲目補鈣往往也會影響到身體健康，那么怎樣才是科學補鈣呢!

那么，怎樣補鈣才科學呢?

1.從飲食入手

(1)高鈣飲食。這是預防缺鈣的根本措施，也是一種既經濟又安全的補鈣方法。WHO指定鈣的預防用量為：每人每天500毫克，治療用量為每人每天1000毫克。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質的良好來源;含高鈣的食物還有蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等;動物骨頭湯含鈣也很豐富，但需在烹調過程中加些醋，可促進鈣的溶出，有利于鈣的吸收。

(2)適量蛋白質。最好選用優質蛋白質，如蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆制品等食物。但過量的蛋白質在體內代謝中會產生酸性物質，增加尿鈣的排出量，導致體內鈣的丟失增加。

(3)多食含維生素C豐富的食物。如新鮮的蔬菜和水果，能促進鈣的吸收，對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是：一些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多，能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣，影響和阻止機體對鈣的吸收。因此，在食用這些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。

(4)低磷飲食。當血磷增高時，血鈣即減低，同時鈣從腸道吸收作用也差。故而要少食高磷食物，如可樂等。

(5)低鹽、低糖飲食，養成良好的生活方式和習慣。戒煙、限酒、少喝咖啡，以消除鈣吸收過程中的障礙因素。

2.適量運動

運動減少易使骨骼的鈣質被移出，而導致骨量的丟失，引起骨質疏松。因此，中老年人要經常參加體育鍛煉，如散步、游泳、打太極拳等，使骨骼的韌性增加，骨質增長，提高抗骨折的能力。

3.日光浴

無論你攝入多少鈣質，如果沒有維生素D，小腸也無法對鈣進行吸收。人類皮膚中含有7-脫氫膽固醇，只有通過紫外線的照射后，才能轉化為維生素D3。因此，中老年人多接受陽光照射，可促進維生素D3的合成，從而增加鈣從小腸的吸收。由于紫外線不能透過玻璃，衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過，因此，曬太陽要盡量使皮膚直接與陽光接觸，不能隔著玻璃曬太陽，只有這樣，才能收到良好的效果。

科學補鈣，首先從人們的飲食方面進行，首先要多吃一些富含高鈣的食物，也要適當的補充蛋白質食物，在飲食方面要做到低鹽低糖，對于吸煙喝酒的人們來講，要及時摒棄不良生活習慣，以免影響到鈣物質的吸收，并且適量的運動也是可以防止鈣流失。