春季養生有妙法 幾道美味益健康
現在因為養生觀念的深入人心,大家越來越了解了藥補不如食補的道理了,現在正值春季,在這個季節,我們可以嘗試做一些養生藥膳來為自己和家人養生保健,這樣才能讓我們在享受美味的同時還能收獲一份健康。
1.上湯枸杞葉:枸杞葉味甘、苦性涼,入肝、脾、腎經,具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津補肝的功效,再配以少許枸杞,色美補益正適合春天食用。2.夏枯草煲豬橫利:夏枯草善于清肝熱,散結、利尿,也有降壓、消毒殺菌的功效,配以豬橫利(豬的脾臟),煲湯后口感粉粉的,并且還可以清熱散結,降壓疏肝。
3.淮山杞子燉雞:春季適合補益脾胃,淮山則是補益脾胃的最佳材料,無論是中藥中的山藥,還是日常我們常吃的淮山,都有很好的補益脾胃的功效,再加上一些枸杞燉雞,春季食用再好不過了。
4.春季養生花茶:春季百花芬芳,爭相斗艷,花茶也是不錯的選擇。如果是肝火旺盛的可以喝菊花茶,加少量糖、枸杞子;肝郁的可以喝玫瑰花茶,加少量冰糖或白糖可以補益脾胃中氣;肝氣疏泄太過如動則容易出汗,面部紅熱的人宜喝酸梅湯;春困難耐,精神欠佳的人可以選擇茉莉花茶,不僅可以提神醒腦,還可以降脂減肥。
5.黑木耳胡蘿卜燉瘦肉:黑木耳可以補益脾腎,具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,還能降低血粘,軟化血管,使血液流動更暢,減少心血管病發生。配以胡蘿卜清脆爽口,富含多種維生素,還可以保護眼睛,是老人和孩子的首選。
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