在這個春暖花開的季節里，百花齊放的時候，朋友們有沒有想過用美麗的鮮花做些美食來享用呢？現在很多朋友知道了一些鮮花具有養生保健的做用，所以我們可以看到用花泡茶的很多方法，但是今天我們要介紹的是用花烹飪成美食的做法，快來學學吧。

牡丹餅

牡丹餅以豆類為主要原料制作，輔以精心泡制的牡丹花瓣。口感酥松綿軟，芳香濃郁，營養健康，是我國洛陽的地方特色食品。

牡丹餅富含蛋白質、磷、鈣、鉀、維生素E、亞油酸及亞馬酸等，可分解*當中的糖質和脂肪，具有促進*代謝，降低膽固醇及防止細胞老化功能。

櫻餅

櫻餅，就是用粉紅色的糯米類外皮，包上豆餡，最外層圍上1枚櫻葉子的小點心;外觀可愛，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。

櫻葉是日本傳統藥材，具有止咳平喘宣肺，潤腸解酒的功效。最初為皇室的養生保健食品，后傳入民間，已有千年以上的食用史。記得櫻餅最外面的那片葉子是要和餅一起吃掉哦!

玫瑰紅莓糕

玫瑰紅莓糕是以法國玫瑰花制造的甜點，含有維生素。當中有加拿大的紅莓汁，配合莓肉和山楂一同制成，味道甜中帶酸，玫瑰味濃郁，給味蕾另一種享受。

櫻花魚壽司

櫻花魚壽司是采用腌制過的櫻花，放在來自日本的鯡紅魚上面，味道帶酸和咸，吃時可不用沾醬油，秀色可餐。