春季風(fēng)大，氣候早晚的溫差很大，所以我們必須要重視防風(fēng)邪侵的問題，這種氣候特征，我們也是完全可以用飲食來解決的，在我們身邊就有不少的食材可以做出美味的食物來幫助我們解決這個(gè)問題。

風(fēng)邪既可單獨(dú)作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里“風(fēng)者，百病之長(zhǎng)也”，就說明了在眾多引起疾病的外感因素中，風(fēng)邪是主要致病因素。

春天防病，首當(dāng)防風(fēng)。“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)”。避之有時(shí)，是說對(duì)自然界能使人致病的風(fēng)邪要及時(shí)躲避。比如過堂風(fēng)，迅疾、猛烈，最易使人致病，故不宜在過堂風(fēng)中久留，更不能在此處睡眠。

“百草回芽，百病發(fā)作”，意指春天若患有宿疾者，要當(dāng)心舊病復(fù)發(fā)。尤其在春分前后，一些慢性病最易復(fù)發(fā)，如偏頭痛、胃疼、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、冠心病、心肌梗塞、精神病等最為常見。北京地區(qū)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，急性心肌梗塞的發(fā)病高峰期分別在11月～1月以及3月～4月。精神病患者在氣溫多變的春天也最易發(fā)作。

對(duì)于上述各種疾病，首先應(yīng)注意清除體內(nèi)積熱。癥狀輕微時(shí)一般不需要服藥，可以通過春游，到空氣清新的園林山野之中，盡情地呼吸清新空氣，來排出胸中的郁熱之氣;也可以適當(dāng)選用一些稍稍偏涼，又具有解除內(nèi)熱作用的食療方法。

例如竹葉粥，具體做法是：用竹葉50片洗凈，石膏3兩，砂糖1兩，粳米半斤作原料，先將3碗冷水文火煎石膏、竹葉，煎至2碗水時(shí)取下，稍涼后濾去滓渣，放置片刻，再用上部澄清液煮粥。粥熱后加入少量砂糖即可食用。此外，菊槐綠茶飲也應(yīng)常喝。

中醫(yī)認(rèn)為，春季為肝旺之時(shí)，而肝氣偏亢，則會(huì)影響于脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。一些慢性消化道潰瘍患者，以及慢性胃炎患者，在春季頻繁發(fā)作。防止肝氣旺傷脾的重要措施，是要注意飲食調(diào)理，在飲食口味上，應(yīng)少吃酸的，多吃甜的。

具體地說，春天多吃大棗好，因?yàn)榇髼椢陡势剑�是補(bǔ)脾藥，無(wú)需多吃，細(xì)水長(zhǎng)流，一日幾個(gè)即可，“一日吃仨?xiàng)棧�終生不顯老”。