春季該如何食補 最佳食補方供選擇
在春季時候養生,是最應該做的事情。保健品更是很多人熱衷的事情,但是這真的健康嗎?我們不妨試一試食補吧。春季該如何食補呢?推薦 最佳食補方供選擇。
溫補腎陽:山藥燉烏雞。
做法:
1、烏雞一只,去內雜及頭爪,切塊洗凈放入沙鍋內加水煮沸,去浮油,調入黃酒及鹽少許。
2、取文火燉至七成熟,投入去皮切塊的山藥250克,燉熟分次食用。
山藥有補髓填精、強筋健骨之功;烏骨雞性溫味甘,有溫腎益氣、養心安神、調經活血之功。
補充維生素:豉椒牛肉炒大白菜
材料:牛肉200克、大白菜250克、青椒50克、蔥段5克、豆豉10克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各適量。
做法:牛肉洗凈切片,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;辣椒去籽,洗凈切件,以菜油拌勻備用;豆豉洗凈剁碎,加入生抽、糖、胡椒粉和適量水,拌勻備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,放入牛肉翻炒,攢少許米酒,加入辣椒、豆豉繼續翻炒,最后調味勾薄芡即成。
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