春困是我們生活中每個人都會遇到的情況，也我們在春季不可避免的事情。這可能是因為脾虛困濕總是會覺得自己很困，這就是我們俗稱的春困。今天我們推薦一天健脾膳食，供大家參考。俗話說：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬仨月。眼下又到了春困的季節。春困究竟是怎么回事?如何消除春困?

專家表示，春困是由于季節交替、氣溫轉暖而給人們帶來的生理反應。在寒冷的冬天，為維持正常體溫，*皮膚毛細血管收縮，外周血流量減少，從而減少熱量的散失。進入春季后，隨著氣溫升高，*皮膚毛細血管舒張，外周血流量增加，大腦供血量就相對減少。而春季新陳代謝逐漸旺盛，身體耗氧量增加，大腦供氧量必然顯得不足。

因此，一到春天，人們往往會感到十分困倦。另外，中醫臟腑學說認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，脾失運化，水濕內停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，引起氣血運行不暢，經脈不通，*就會感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛困濕也是春困的主要原因。

建議，想消除春困，除了早睡早起、多做戶外運動外，可以著重健脾去濕，進行飲食和藥膳調理。

1、淮山芡實煲筍殼魚湯

材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生姜3片。

煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾后慢火繼續煲1小時。

功效：健脾益氣去濕。

2、芡實煲老鴨湯

材料：芡實100-120克，老鴨一只。

煲法：老鴨宰凈，芡實放入鴨腹內，加水大火煲滾后，慢火繼續煲兩小時，加少許鹽即可。

功效：滋陰養胃，健脾利水。