春季胃病如何飲食 養胃食譜盤點
我們在冬季的時候,經常會不受控制的傻吃傻喝的。而且很多時候,我們身體就不會很快的吸收。所以胃病經常會復發,這時候應該做的就是通過改善飲食來緩解,不同癥狀要用不同的想法。
五種不同癥狀的胃病
脾胃虛寒型 表現為胃脘隱痛、喜溫喜按、手足不溫、大便稀溏,這類患者往往陽氣不足,生姜、大棗、韭菜、羊肉、紅糖、桂圓都是適宜的食物,可選用姜蔥羊肉湯、姜棗紅糖湯進行調補。
胃陰虧虛型 表現為形體偏瘦、胃脘隱痛、口干咽燥、大便干結,這類患者往往胃陰不足,應少吃羊肉這類溫熱食物,多吃山藥、蓮藕、西紅柿等滋潤養陰的食物,可選用山藥薏米紅棗粥、蓮藕排骨湯調養。
食滯胃脘型 表現為胃脘脹痛、噯腐吞酸、食欲不振、舌苔厚膩,這類患者常飲食積滯于內,可多吃些山楂、蘿卜、麥芽、金桔等食物,少吃酸性食物,以防春天肝氣過旺傷脾胃,酸性食物對消化性潰瘍患者也不利。
肝胃氣滯型 表現為易怒、胃脘脹痛、兩脅疼痛,這類患者可食用黃花菜、百合、玫瑰花等食物,同時配合心理調節,穩定情緒。
寒邪犯胃型 此類患者常有胃部受寒史,表現為胃脘絞痛、畏寒喜暖。春季乍暖還寒,氣候變化易感受寒邪而復發胃病,此時可食用生姜、大蔥、洋蔥、紫蘇葉等食物宣散外寒,同時注意防寒保暖。
推薦養胃食譜
1.蜂蜜姜茶。生姜一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。
2.羊芪糯棗粥。取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),干姜5克,糯米100克,加水適量煮粥,調味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
3.砂仁羊肉湯。將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者,表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。
4.鯽魚羹。取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內,再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。可醒脾暖胃,治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。
5.桂皮山楂飲。取桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克,先煎山楂,后放入桂皮,煎熟后濾出汁,加入紅糖,調勻熱飲。具有溫胃散寒之功效,可治療飲食寒涼的胃痛。
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