細(xì)菌性痢疾患者在飲食上有許多禁忌，患者一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑進(jìn)行食療滋補(bǔ)，避免再由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致疾病發(fā)作。特別是一些性寒的食物更是不可以使用，患者可以多吃一些易吸收容易消化的食物，避免增加腸道內(nèi)負(fù)擔(dān)，那么，哪些食物是細(xì)菌性痢疾患者不可以食用的？

一、忌肉類濃汁及動(dòng)物內(nèi)臟

因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤堿和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強(qiáng)，加重了消化道負(fù)擔(dān)。而且細(xì)菌性痢疾病人腸道有病變，有惡心嘔吐等癥，消化吸收更差。

二、忌粗纖維、脹氣食物

如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物，不易消化，導(dǎo)致局部充血、水腫，炎癥不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起腸道蠕動(dòng)增加，導(dǎo)致脹氣。

三、忌刺激類食物

如煎、炸及腌、熏的大塊魚肉，對腸壁有直接刺激，使腸壁損傷加劇;這些食物又難以消化，脹氣發(fā)熱，停留的時(shí)間長，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)。

四、忌污染食物

未經(jīng)消毒的瓜果蔬菜，這些既帶菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

五、忌性寒滑腸食物

如荸薺、甲魚、生梨、花生等物，性寒傷脾胃，易滑腸致瀉，故忌用。

六、忌辛熱刺激食物

韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料，都是強(qiáng)烈的刺激品，致血管痙攣收縮，使粘膜充血、水腫、破損，故忌用。

因類型不同，癥狀也各有特點(diǎn)

普通型菌痢

起病急，突然畏寒，一般有高熱，病初可有一定驚厥，也可低熱。食欲減退，繼以腹痛、腹瀉、里急后重，左下腹壓痛，腸鳴活躍。初為稀便，而后轉(zhuǎn)為黏液膿血便，排便次數(shù)多而量少，大便每日數(shù)次至10數(shù)次。輕者或乳兒大便可以似一般腹瀉。

中毒型菌痢

起病急驟，突發(fā)高熱、昏迷，重度毒血癥狀，少有腹痛、腹瀉或無消化道癥狀。多見于3～7歲寶寶，中毒癥狀可先于腸道癥狀數(shù)小時(shí)，也有在較輕腹瀉數(shù)日后突然變化者。一般高熱在40℃以下，可有意識(shí)障礙與驚厥，面灰肢冷，血壓正常或稍低;重者體溫40℃以上，神志昏迷或淺昏迷，驚厥頻發(fā)，可伴血壓下降、紫紺、皮膚花紋等嚴(yán)重循環(huán)衰竭或呼吸衰竭征象。

慢性型菌痢

急性期延誤診治，營養(yǎng)不良，腸寄生蟲病及全身情況較差等情況，使病程超過2個(gè)月，即稱慢性菌痢。

細(xì)菌性痢疾又稱為菌痢，是一種腸道疾病，以上內(nèi)容是有關(guān)細(xì)菌性痢疾不同類型具體的防治措施以及癥狀，相信大家對該病有了比較詳細(xì)的認(rèn)識(shí)和理解。那么在日常生活中就要注意食品的清潔，以及養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，對于預(yù)付痢疾有很好的幫助。

溫馨提示，細(xì)菌性痢疾又被簡稱為菌痢，這也是一項(xiàng)極其常見的腸道疾病種類，為避免這種疾病發(fā)生困擾患者身體，有必要在平時(shí)就及時(shí)的做好預(yù)防措施，即使養(yǎng)成正確的生活習(xí)慣，注意衛(wèi)生以及環(huán)境的清潔，可以很有效果的減少細(xì)菌性痢疾疾病的出現(xiàn)。