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丁肝患者的飲食注意事項

丁肝患者的飲食注意事項

患者在感染丁肝之后,都會選擇盡早去醫(yī)院檢查,并確診后進行積極治療。患者除積極治療之外,還要根據(jù)醫(yī)囑通過飲食對其進行輔助治療,并了解飲食禁忌,這樣才能使病情恢復的更快。下面就請專家為我么介紹一下丁肝患者的飲食注意事項。

一、丁型病毒性肝炎患者宜食

1、保證充足的熱量供給,一般每日以8400~10500千焦(2000~2500千卡)比較適宜。

2、碳水化合物,一般可占總熱能的60~70%。

3、促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給,一般應占總熱能的15%,特別應保證一定數(shù)量優(yōu)質蛋白,如動物性蛋包質、豆制品等的供給。

4、保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C,對于改善癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外,也可口服多種維生素制劑。

5、供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。

6、魚類、瘦肉、雞蛋、奶類、豆制品等優(yōu)質蛋白質食物應優(yōu)先保證。主食應保證。

7、增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

二、丁型病毒性肝炎患者忌食

1、過去提倡的肝炎的高熱量療法是不可取的,因為高熱量雖能改善臨床癥狀,但最終可致脂肪肝,反而會使病情惡化,故弊大于利。

2、過去采用的高糖飲食也要糾正,因為高糖飲食,尤其是過多的葡萄糖、果糖、蔗糖會影響病人食欲,加重胃腸脹氣,使體內脂肪貯存增加,易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供給主要應通過主食。

3、忌油煎、炸等及強烈刺激性食品,限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品,以減輕肝臟負擔。

4、嚴格禁止飲酒。

5、慎用辛辣等刺激性食物。

預防丁肝有效的食物

1、首烏枸杞肝片:

[原料]制何首烏5~10 g,枸杞子10~20 g。豬肝50~100 g。

[制法],先將制何首烏、枸杞子洗凈,放入沙鍋,加水浸泡片刻,濃煎2次,40 mln/次,合并2次煎液,回入沙鍋,小火濃縮成50 mL。配以水發(fā)木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片,加適量料酒、醬油、姜末、食鹽、味精、香醋、水淀粉,將豬肝切片熘炒即成,待溫服食。

[功效]養(yǎng)陰柔肝。適宜肝陰不足型病毒性肝炎。

[服法]佐餐當菜,隨意服食,宜當日吃完,連服1~2個月。

2、板藍根煨紅棗:

[原料]板藍根15~30 g,紅棗10~20枚。

[制法]先將板藍根洗凈,切片后放入紗布袋,扎口,與洗凈的紅棗同入沙鍋,加水浸泡片刻,中火煨煮30分鐘,取出藥袋即成,待溫服食。

[功效]清熱解毒。適宜各型病毒性肝炎。

[服法]1劑/d,早、晚分2次服,連服1~2個月。

3、靈芝粉:

[原料]靈芝500~1000 g,蜂蜜適量。

[制法]將干靈芝微烘后,研成細末,裝入密封防潮的瓶中,備用。

[功效]疏肝解郁,健脾和中。適宜肝脾不調型病毒性肝炎。

[服法]2次/d,5~10 g/次,用蜂蜜水送服,連服1~2個月。

丁肝患者應保持充足的熱量,增加蛋白質的攝入,多喝水,果汁等,多吃新鮮瓜果蔬菜等,患者還要禁食糖類,辛辣刺激性食物,戒煙戒酒等,這些才可以對治療效果進行輔助。了解日常生活中對于丁肝的預防方法,可以使患者避免再次復發(fā)。

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