生活中常常受到疾病的危害，所以我們大家需要了解許多疾病相關的知識，做好預防工作。痢疾就是生活是非常常見的疾病，這種疾病一年四季均可能出現，其中秋季、夏季較多發。細菌性痢疾就是其中的種，下面我們介紹一些預防細菌性痢疾的知識，希望對大家有所幫助。

1`普通型菌痢

起病急，突然畏寒，一般有高熱，病初可有一定驚厥，也可低熱。食欲減退，繼以腹痛、腹瀉、里急后重，左下腹壓痛，腸鳴活躍。初為稀便，而后轉為黏液膿血便，排便次數多而量少，大便每日數次至10數次。輕者或乳兒大便可以似一般腹瀉。

2`中毒型菌痢

起病急驟，突發高熱、昏迷，重度毒血癥狀，少有腹痛、腹瀉或無消化道癥狀。多見于3～7歲寶寶，中毒癥狀可先于腸道癥狀數小時，也有在較輕腹瀉數日后突然變化者。一般高熱在40℃以下，可有意識障礙與驚厥，面灰肢冷，血壓正常或稍低;重者體溫40℃以上，神志昏迷或淺昏迷，驚厥頻發，可伴血壓下降、紫紺、皮膚花紋等嚴重循環衰竭或呼吸衰竭征象。

3`慢性型菌痢

急性期延誤診治，營養不良，腸寄生蟲病及全身情況較差等情況，使病程超過2個月，即稱慢性菌痢。

細菌性食物中毒主要有以下的特點：

1、因為它是以食物為傳播媒介，那么當幾人甚至一群人吃了同一種食物的時候，他們可能同時感染上細菌性食物中毒。這就造成了人群中毒的大爆發。

2、這種傳染性疾病是具有季節性的。在夏秋兩季，細菌性食物中毒更容易發生。因為在這樣的季節里，尤其是夏天，細菌是很容易滋生和繁衍的。并且這時候對于傳播疾病起重要作用的蚊蠅也較多。

3、細菌性食物中毒與其他的傳染病不一樣。它通常進食后幾個小時內就會有所表現和反應。最多的時間也就2、3天而已。當然這種“潛伏期”的不同，主要是由于引起食物中毒的病毒不同所致。

4、細菌性食物中毒的臨床表現大多是以急性腸胃炎的癥狀為主。患者通常會出現嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀。

5、病情的輕重與進食的食物量及*的抵抗力有關，進食量多、抵抗力低的病人病情較嚴重。

6、腸熱菌屬引起的食物中毒，除產生中毒癥狀外，細菌尚可在*內繁殖，所以其吐瀉物還具有傳染性，據此也可以稱為傳染性食物中毒;而葡萄球菌與肉毒桿菌所引起的食物中毒，僅由細菌毒素致病，病人無傳染性，因此也稱為毒素性食物中毒。

7、引起食物中毒的病原菌以嗜鹽桿菌、變形桿菌、葡萄球菌及肉毒桿菌等少見，而以腸熱菌屬最多見。

通過上面文章詳細的介紹相信大家對食物中毒發生時表現出一些特點都了解了，人們常說禍從口出、病從口入，在生活中大家一定要做好預防工作，在飲食種對于不健康的食品、過期的物品及其它對健康不利的，需要注意避免誤食，導致食物中毒。