對于結核病的發生我們還是比較熟悉的吧，結核病的發生給患者朋友們的健康身體及正常生活都帶來了一定的危害性，為此我們平時的日常生活當中對于結核病的發生是一定要及時治療，那么結核病飲食原則是什么呢？

結核病是由結核桿菌感染引起的慢性傳染病。結核菌可能侵入*全身各種器官，但主要侵犯肺臟，稱為肺結核病。結核病是青年人容易發生的一種慢性和緩發的傳染病。一年四季都可以發病，15歲到35歲的青少年是結核病的高發峰年齡。潛伏期4～8周。其中80%發生在肺部，其他部位(頸淋巴、腦膜、腹膜、腸、皮膚、骨骼)也可繼發感染。人與人之間呼吸道傳播是本病傳染的主要方式。傳染源是接觸排菌的肺結核患者。隨著環境污染和艾滋病的傳播，結核病發病率越發強烈。除少數發病急促外，臨床上多呈慢性過程。常有低熱、乏力等全身癥狀和咳嗽、咯血等呼吸系統表現。

結核病飲食原則：

(1)提高能量供給。結核病人由于長期發熱、盜汗等增加了能量消耗，一般對能量的需要較常人為高。炎癥較高階段需要適當休息;如有急性惡化、高毒血癥狀或大咯血時，則需要絕對臥床休息，以使能量消耗相應減少。如食欲欠佳，應暫時降低一些能量，而以少食多餐的方式供給質量較高的飲食、半流質或流質食品。如病灶炎癥降低，體溫和血沉正常，毫無毒血癥者，可適當進行并逐漸增加活動，同時相應增加能量供給。除3餐外，可增加副餐一次，但應以不影響食欲為前提。

(2)選用豐富的優質蛋白質，以補充組織破壞而造成長期的蛋白質損失。由于結核病人的蛋白質消耗較多，而蛋白質又是供給細胞生長和修補及制造抗體的來源，因此供給量應充實，一般以每日每千克體重為15～20克為宜，其中優質蛋白質最好達1/2。I『以選用肉類、家禽、魚類、蛋類、豆類及其制品。牛乳除酪蛋白含量豐富外，還含有較多的鈣，是較理想的結核患醬食物。

(3)不宜食用過多的脂肪。脂肪雖可供給較多的能量，但過多的脂肪會增加消化系統，一般脂肪供給量每日每千克體重不得超過l克。以植物油為佳。

(4)多吃富含維生素的食品。維生素c可增加機體抵抗力，維生素B可促進機體代謝過程，維生素A能增強上皮細胞抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收，故應多吃蔬菜、水果和含維生素A、維生素D豐寓的食品如魚肝油等。

(5)增加膳食中鈣、磷的含量，以利病灶的鈣化。可多用乳制品和海產品;并常喝骨頭湯，熬湯時加醋少許，以利鈣溶解。還可選用骨粉，以補充鈣、磷。患者如有咯血，有可能出現貧血，因此要注意補充肝類、動物血、蕈類、綠葉蔬菜等富含鐵的食物。

(6)食品多樣化，注意色、香、味，葷素搭配，以增進患者食欲。

經過上文內容的介紹，大家現在是否對于結核病飲食原則是什么呢這個問題都已經明白了呢，希望這些能夠給您帶來了一定的幫助，平時的日常生活當中對于結核病的發生我們是一定要高度重視起來，積極的去正規的醫院進行治療。