海產(chǎn)水銀削弱精子活動(dòng)能力，長期堆積在體內(nèi)損健康，男子嗜吃海鮮易不育。
香港生殖醫(yī)學(xué)會會長梁家康醫(yī)生指出，水銀可影響精子的活動(dòng)能力及令精子數(shù)量降低，故建議有不育問題的男士少吃魚及水銀含量高的海鮮。
梁家康也表示，雖然暫時(shí)未有證據(jù)顯示水銀同樣會影響女性的生育能力，但不少醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)女性身體的水銀含量過高，會影響胎兒的健康，嚴(yán)重更會誕下畸胎。
養(yǎng)和醫(yī)院轄下的香港體外受孕中心一項(xiàng)不育男士頭發(fā)含水銀測試發(fā)現(xiàn)，一周吃四次或以上海鮮餐的不育男士，頭發(fā)的水銀含量較能正常生育男士高近四成，較吃素者高出逾14倍。
研究收集了117名有不育問題的男士的頭發(fā)樣本，以及67名生育功能正常和45名吃素者的頭發(fā)樣本，進(jìn)行水銀含量分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不育男士頭發(fā)的水銀含量明顯較高。
該研究發(fā)現(xiàn)，不育男士若每周進(jìn)食四次或以上，以魚、蝦及蟹等為主菜的海鮮餐，頭發(fā)的水銀含量達(dá)5.38ppm，較正常生育的男士高近四成，研究又發(fā)現(xiàn)參與測試的男士，頭發(fā)的水銀含量較女士高六成，吃素者的頭發(fā)水銀含量平均只有0.38ppm，約一半吃素人士的頭發(fā)更測不出有含水銀。