春季咳嗽教你食療。
按中醫(yī)說法,咳嗽有外感和內(nèi)傷之分,而外感咳嗽多因風(fēng)寒、風(fēng)熱之邪犯肺,肺氣郁閉,失其宣降之能所致。外感風(fēng)寒型咳嗽表現(xiàn)為:咳嗽、痰白、痰清稀色白、遇寒癥狀加重,溫暖的環(huán)境會使咳嗽減輕。而風(fēng)熱型咳嗽則明顯不同,有口干、口苦、痰黃、舌苔黃質(zhì)紅、咽痛、喜涼怕熱等特點(diǎn)。劉友章說,春季咳嗽患者有時不是單純風(fēng)熱或風(fēng)寒,往往是寒包火、寒兼濕。在這種情況下,既要清熱祛濕又要辛開苦降,“辛”可開閉郁之肺氣,“苦”可使肺氣下降為順,比如運(yùn)用桔梗、杏仁等,一苦一辛,一升一降,可以達(dá)到宣肺、利咽、祛痰的作用,而中成藥多用蛇膽陳皮末。
當(dāng)然醫(yī)生會根據(jù)具體情況有所側(cè)重地給藥。中藥止咳用得好,治療既無副作用,見效也快。
一旦咳嗽,市民往往圖方便,直接去藥店買止咳水,至于買哪種藥物,人們也是一知半解,甚至完全跟著廣告走。寒包火、寒兼濕類型的咳嗽,服用蛇膽川貝液、枇杷川貝液都是不恰當(dāng)?shù)模粫胶仍娇取R驗(yàn)樘鹉伻菨瘢o病情雪上加霜。廣東人藥膳食療常用的豬肺燉川貝、海底椰燉湯同樣也不適合這類型的咳嗽。另外,寒兼濕咳嗽也不能吃雪梨以及老火湯、飲料,因?yàn)檫@些都易生痰,而我們熟悉的雪梨燉百合或燉冰糖只適合秋燥引起的咳嗽。
感寒咳嗽
服用杏蘇糕。做法:取面粉適量,經(jīng)過發(fā)酵,揉制成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉,加適量紅糖拌勻,撒于糕面上,再將新鮮蘇葉3-5片洗凈覆于糕上,置鍋上蒸,熟后取食,每日1~2次。
風(fēng)熱咳嗽
初病時可試用金銀花沖雞蛋:雞蛋1個,打入碗內(nèi);金銀花15克加水200毫升,煮沸5分鐘,取其汁沖蛋,趁熱1次服完。
氣虛咳嗽
發(fā)病時可服用胡桃人參湯:胡桃肉20克(不去皮),人參6克,生姜片3片,加水適量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少許。每日1次,睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
陰虛咳嗽
糯米30克,杏仁10克,阿膠15克,馬兜鈴10克,用水先煎杏仁、馬兜鈴,去渣后取汁同糯米煮粥,阿膠烊化為汁,兌入粥中,加冰糖服用。
痰濕咳嗽
服用蘇子茯苓苡米粥:蘇子15克,苡仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入,食時棄之。
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