相信很多胰腺炎患者都有這樣的體會，胰腺炎一發作，那種感覺真是生不如死。作為消化器官的疾病，胰腺炎的發病已經是一個全球化的問題了，很多胰腺炎患者都是在不知不覺的情況下突發腹痛，嘔吐等癥狀，才明白胰腺炎對身體的危害確實很大。這其實都是胰腺炎患者平時不注意飲食造成的。那么胰腺炎病人的飲食有哪些講究呢?

歐美型的飲食生活是導致胰腺炎的最大誘因。

急性胰腺炎如果病癥較輕，是可以痊愈的;但如果進一步惡化，就有可能危及生命。此病即便痊愈，如果不改變飲食習慣，也難以消除再次發作的危險性。但只要禁酒，控制高脂肪、高熱量的飲食，使胰臟得到充分的休息，就有可能延緩病情惡化，防止胰臟功能進一步下降，這是飲食療法的關鍵。

有規律的飲食：既普通而又十分重要。

因此，飲食要定量、定時，有一定的規律性，暴飲暴食會給膽囊、胰臟帶來最大的負擔。 胰腺炎患者應該做到每日4～5餐，甚至6餐。因為這樣多次而少量地進食，就會減少對胰臟的刺激，使炎癥趨于穩定胰腺炎傳染。

每天攝取脂肪量應控制在20～40克。糖分主要從糧食中攝取。糖分對于膽囊和胰臟都是最好的營養素。糖分在胃中停滯的時間最短，不會使膽汁和胰液的分泌過多，從而減輕了膽囊和胰臟的負擔。