春季濕氣重該怎么祛濕氣
祛濕的妙招有什么呢?每天的飯桌上都是不一樣的飯菜,也有不一樣的養(yǎng)生價(jià)值!什么樣的食物祛除濕寒有功效呢?不管男人還是女人每天都能吃的!
三花薏米瘦肉湯
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),起鍋時(shí)下鹽即可。
功效:木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效,用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。
赤小豆冬瓜煲生魚湯
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃。豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量鹽、油便可。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,而生魚能補(bǔ)脾利水。
淮山扁豆雞腳湯
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、食少便溏者食用。
粉葛煲水魚
材料:粉葛1kg左右、水魚500g左右、姜100g、云苓50g、白術(shù)50g。
做法:水魚買時(shí)讓賣家收拾干凈,回家再滾水略燙,甲的部分也要刷凈。粉葛去皮,斬件,加水和加入云苓、白術(shù)、老姜。大火待湯滾后,去除泡沫,收慢火,約煲四小時(shí)。
功效:湯味甘香又去濕,及治因風(fēng)濕而引起的骨痛,又可防高血壓,對(duì)酒量過多的人更有解酒和去酒濕功效,是春夏一味相當(dāng)好的食療湯水。
祛濕的妙招有不少,只介紹了這幾個(gè),都是補(bǔ)湯,健脾祛濕的妙招!也是養(yǎng)生的補(bǔ)湯!很有價(jià)值的食療!男人女人都能使用,特別是濕寒的人更應(yīng)該補(bǔ)啦!
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