黑米可以幫你滋養腎健康
補腎的食物有什么呢?我們每天都需要吃飯,但每天的飲食還要不重樣,還要吃出健康來,更要有養生價值!男人腎虛不是病但需要食材來補!
黑米,因其米色呈黑,故而得其名。它的種植歷史十分悠久,是我國古老而名貴的品種,相傳最早是由漢武帝時期的張騫所發現的。它的外表純黑發亮,香味獨特,是米中身價較高的品種。
據史料記載,從漢武帝時到清末,黑米一直都是被視為米中珍品,是專門向朝廷進貢的“貢米”,由此,其身價倍增,有“黑珍珠”之美譽。受此稱號,黑米是當之無愧的,這當然不僅僅在于它獨特的外表,更是其所潛藏的養生價值。
我國民間素來有“逢黑必補”的說法,意思是黑色食物有很好的滋補作用,像黑芝麻、黑豆、烏雞就是典型的代表,黑米也不例外。
中醫認為,黑米有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、明目活血、清肝潤腸等療效,對于防治貧血、頭暈目眩、白發、腰膝酸軟、便秘、小便不利、食欲不振等病癥,效果十分不錯,長期食用,還可以延年益壽。
需要指出的是,它的養血作用非常好,是孕婦、產婦補血養血的最佳之物,因此它又有著“月米”“補血米”等稱號。
不過,在煮黑米之前,一定要事先將其浸泡一段時間再煮,因為它的外部有一層堅韌的種皮包裹著,不易煮爛。
而它的營養成分大多聚集在這黑色種皮中,如果沒有徹底熬煮爛熟,它的大多數營養成分便沒有溶解出來,而且種皮很難被胃酸和消化酶分解消化,食用后容易引起消化不良。另外,多食后易引起急性腸胃炎,所以一次不要吃太多,尤其是消化能力較弱的小孩和老人更要注意。
山藥是補虛之物,它的“補脾養胃、生津益肺、補腎澀精”等多重功效,也是大家極為認同的。
黑米山藥粥能大補脾胃,養血益氣,補腎固精,既可以作為久坐族防病保健之品,還可以是中老年人延年益壽之物。
當然,習慣于久坐的人,不妨在辦公室抽屜中放置一些花生、核桃、栗子等堅果,忙里偷閑,吃上一些,既不影響工作,又能減少疾病的發生率,真是一舉兩得的美事!
久坐不動的生活方式早已被世界衛生組織定義為“靜坐生活方式”,它使得肥胖、心血管疾病、糖尿病等疾病的發生危險增加了一倍,并使骨質疏松、高血壓、結腸癌等疾病也有了上升的空間。
7月22日,美國癌癥協會更是發布了一項針對12萬人、長達14年的最新研究結果,首次得出“坐得越長、壽命越短”的結論。所以,久坐不動等于是在沒病找病。
補腎的食物有黑米,長期服用它可以延年益壽!再加上黑米山藥粥更是一味美食!這可是養生價值高的食物!男人服用啦養胃補腎的!
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