在夏天和秋天中間，我們常吃的蔬菜有豆角，茄子，黃瓜，苦瓜等等很多。苦瓜必須搭好架才長的比較多。我們知道苦瓜吃起來雖然很苦，它的好處很多，適合夏天吃。我們今天說說苦瓜泡水的功效都有哪些吧?

苦瓜泡水喝的功效

苦瓜相信廣大朋友都不陌生，是餐桌上常見的一種食材。苦瓜非常適合在夏天服用，不僅能夠清熱解毒，同時還可以消暑益氣，可以起到滋肝明目的效果，夏天還可以防治中暑。苦瓜除了作為一種蔬菜之外，平時服用也可以對身體起到一定的藥用價值。具體的苦瓜泡水喝的功效如下：

第一：美容養顏

現代科學研究發現，苦瓜中含有豐富的營養價值，特別是維生素C的含量非常高。維生素C是一種天然的美容機，服用后可以促進身體新陳代謝速度加快，同時肌膚也會越來越光滑以及有彈性。除此之外，這種維生素服用后還可以有效的增強身體免疫力，體質會變得越來越好。

第二：提高身體免疫

苦瓜泡水喝的功效還包括了提高機體免疫力，苦瓜中含有大量的蛋白質以及維生素C等，這些物質都能夠令身體中的免疫細胞增多，這樣對于癌細胞的滅殺能力也就可以大大增強了。

苦瓜中還含有某一種蛋白成分，這種成分能夠很好的增強身體的吞噬能力，特別是對一些白血病以及淋巴肉瘤的滅殺、吞噬能力非常的好。科學家對苦瓜籽進行了研究，發現能夠有效的提煉出胰蛋白酶抑制劑，這種物質能夠有效的抑制癌細胞，對于癌細胞中所分泌出來的蛋白酶抑制效果非常都不錯，對于惡性腫瘤都有不錯的防治效果。

第三：減肥消脂

苦瓜也被人民稱之為脂肪殺手，這是因為苦瓜中含有苦瓜素，這種物質能夠起到減肥消脂的作用。苦瓜素在身體中能夠有效的攝取脂肪以及多糖，然后將多余的這兩種物質排出身體之外，這樣身形自然就苗條了。

第四：促進飲食以及消炎退熱

現代科學研究發現，苦瓜中能夠提取出苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質都能夠起到增加食欲以及健脾開胃的功效。另外，苦瓜中所含有的生物堿類物質奎寧也不少，可以起到消炎退熱以及利尿活血的作用。

第五：降低血糖

將苦瓜泡水喝能夠令這種食物中所含有的胰島素以及苦瓜甙分解出來，最終起到降血糖的效果，非常適合糖尿病患者服用。苦瓜本身就含有豐富的營養物質，對于身體的保健效果特別好，同時所含有的脂肪以及糖分含量比較低，適合一些肥胖患者服用。