現在人們的生活水平提高了，越來越多的人注重養生的重要性。我們沒天的飲食和我們的身體有著密切的關系，男人的身體和家里的飲食也有關。蔬菜我們每天都會吃很多種。今天說說我們常見的土豆有哪些好處，土豆的營養價值有哪些?

一、防中風

美國馬鈴薯協會指出，每日吃1個土豆，即可使中風幾率下降40%。因為土豆含有豐富B族維生素和優質纖維素，有助于防止消化道癌癥和控制血液膽固醇含量，預防心血管疾病。另外還富含鉀，也有助于減少中風的危險。

二、有益減肥

近年來，很多歐美國家出現了土豆食療餐廳，以滿足減肥者需求。說土豆減肥，是因為與米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有主食類充饑食物望塵莫及的。

三、營養全面

吃土豆不必擔心營養單一，其優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是*需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。

四、養胃

中醫學還認為：土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。

上面這四種好處都屬于土豆的營養價值，我們還知道土豆還是地下的水果。土豆可以炒著食用，也可以用開水過一下食用。看了這么多知道了土豆對我們養生有很大幫助。無論男人，女人還是孩子要經常吃才會起到更好的效果。