喝酒是男性朋友們身在職場，或多或少都要面臨的一件事情，而毫無疑問，喝酒應(yīng)酬是很傷身的，那么，當(dāng)遇到非喝不可的情況時(shí)，如何做才能讓飯桌上最先趴下的是桌對面的對手們呢？下面就解讀男人在酒桌上的飲食秘籍。

1.主食+酸奶的護(hù)胃法寶

去喝酒之前吃點(diǎn)東西，一則能夠在胃里形成一些保護(hù)，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護(hù)層，因?yàn)楸旧砭驼吵恚�而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間相對較長;而淀粉類的大分子則能和酒精發(fā)生結(jié)合，直接起到延緩酒精吸收的作用，作為經(jīng)過發(fā)酵反應(yīng)的淀粉類食物，如饅頭、面包、豆類食品等效果更好，因?yàn)榫凭�能夠鉆進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”。喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶，絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。

2.提前喝水提案

在到達(dá)飯局之前，就先喝下半升左右的水，讓泌尿系統(tǒng)在開始喝酒前就開始啟動(dòng)，這樣，一部分酒精可以隨之直接排泄掉。

3.拒絕“一口悶”提議

飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

4.配菜不能少

研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，充分補(bǔ)充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。大量攝取蔬菜水果，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，減輕酒精對身體的毒害。