2015中高考飲食禁忌注意事項(xiàng)有哪些?這是很多學(xué)生的家長(zhǎng)最為關(guān)注的問(wèn)題。2015年中高考臨近，為確保廣大考生飲食安全，特提醒廣大考生要合理飲食，注意食品安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。

1. 不要偏食。注意健康的飲食搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2. 切忌暴飲暴食。要堅(jiān)持適當(dāng)性原則，不要吃得過(guò)飽。

3. 不要輕信各種形式的保健食品具有補(bǔ)腦、提高智商等功能的虛假?gòu)V告與宣傳，國(guó)家從來(lái)未批準(zhǔn)過(guò)補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品。國(guó)家批準(zhǔn)的改善記憶、緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力等功能的保健食品不適用于補(bǔ)腦、提高智商、緩解腦力疲勞。

4. 考生要合理使用保健食品。有些保健食品原料不適合考生使用，且產(chǎn)品有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量，在購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看。保健食品不能代替藥品，考生如感到身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不要盲目食用保健食品，以免延誤病情。

5. 多食熱菜、素菜。菜肴要清淡，多素少葷;要多吃熱菜，盡量不要食用涼拌菜、生海鮮、隔夜飯菜等易污染變質(zhì)的食物。

6. 早餐要吃好。不吃早餐容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象，食量最好占全天食量的三分之一，除吃面粉類外，還要堅(jiān)持飲牛奶，多吃蔬菜。

7. 要多喝水。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。飲用的水以白開水為佳，切記不可用飲料代替。

8. 注意食品衛(wèi)生。購(gòu)買新鮮食品，冰箱保存的食品食用時(shí)一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉。

9. 不要喝太多冷飲。夏天天氣炎熱，喝冷飲容易造成胃腸消化系統(tǒng)功能紊亂，易引起腹瀉。

10. 忌盲目“換食”。由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會(huì)有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。此時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(zhǎng)可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會(huì)影響孩子的食欲，甚至?xí)�出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象(魚、蝦、奶等)，會(huì)因小失大。

11. 警惕易中毒食物。常見的食物中毒有：豆?jié){中毒、四季豆中毒、發(fā)芽土豆中毒、野生蘑菇中毒等，為預(yù)防食物中毒，這些食物盡量不要食用。

12. 考生外出就餐時(shí)應(yīng)選擇有餐飲服務(wù)許可證、量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)，就餐環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐，最好在學(xué)校食堂就餐。不去衛(wèi)生條件差、無(wú)許可證的餐飲單位用餐，不食用街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)餐飲攤販經(jīng)營(yíng)的食品。購(gòu)物應(yīng)保存好消費(fèi)票據(jù)，如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，保存就診記錄等證據(jù)，同時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話“12331”，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或衛(wèi)生行政部門投訴舉報(bào)。