養(yǎng)生食材“活化石”：冬吃黑木耳滋補(bǔ)潤(rùn)肺
大概你不知道吧，黑木耳在地球上已經(jīng)存在幾千萬(wàn)年了。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，冬季吃黑木耳不但可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，潤(rùn)肺的功效也是極好的，所以黑木耳是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槲兜廓?dú)特，含有人們所需要的營(yíng)養(yǎng)成分因此很多的人都喜歡用木耳來(lái)做菜，下面給大家詳細(xì)地介紹一下常吃黑木耳的好處。
養(yǎng)生食材“活化石”：冬吃黑木耳滋補(bǔ)潤(rùn)肺
1、抗輻射及抗炎作用
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，連續(xù)7d對(duì)60Coγ射線照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，對(duì)大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。
2、抗?jié)冏饔?/strong>
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，連續(xù)2d，能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃，連續(xù)12d，能促進(jìn)醋酸型胃潰瘍的愈合，對(duì)胃酸分泌和胃蛋白酶活性無(wú)明顯影響。
3、抗癌防癌
它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
4、排毒養(yǎng)顏
黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。
5、潤(rùn)腸道、排結(jié)石
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人。經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道，使結(jié)石排出體外。
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