IT男必看之健腦食譜：如何吃出聰明大腦。對于很多程序員來說，身體消耗最大的部位就是大腦了。程序員一天工作里，絕大部分的時間都是在不斷地思考，所以為了自己的前途和大腦健康，吃一些健腦的食物吧。

了解健腦元素

脂肪是健腦的首要物質。它在體現腦的雜亂、精巧的功用方面具有首要作用。代表性食物有堅果、芝麻、天然狀況下養殖的動物等。蛋白質是智力活動的物質根底，是操控腦細胞的振作與按捺進程的首要物質。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。而碳水化合物是腦活動的能量來歷。它在體內分化為葡萄糖后，即變成腦的首要動力。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。足夠的維生素c能夠使大腦功用靈敏、敏銳，并進步智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

b族維生素是智力活動的幫手。包含維生素b1、維生素b2、葉酸等，當b族維生素嚴峻短少時，就會致使精力阻礙，易煩躁，思維不會集，難以堅持精力安靖。代表性食物有香菇、野菜等。堅果富含許多的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，常常食用，對改進腦養分供應很有利處。

香菇對高血壓，動脈硬化有較為顯著的作用，有消除疲憊、提神、安穩精力、防止貧血和癌癥等成效。

雞蛋富含豐厚的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦推陳出新不行短少的物質。別的，雞蛋富含較多的乙酰膽堿是大腦完結回憶所必需的。

魚類可為大腦供應豐厚的蛋白質，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素b1、維生素b2等，它們都是構成腦細胞及進步其生機的首要物質。

黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，這些都是大腦代謝所需求的物質，因此有 健腦菜 之稱。

洋蔥富含抗血小板凝集的物質，能夠稀釋血液，改進大腦供血，對消除心思疲憊和過度嚴峻大有利處，天天吃半個洋蔥能夠收到杰出的健腦作用。

小米富含較豐厚的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1等養分成分，有 健腦主食 之稱。小米還有防治神經衰弱的成效。

除了這些健腦的食物之外，不妨多吃一些瓜子類的堅果。因為堅果富含不飽和脂肪酸，是構成大腦神經元的重要物質，所以對于每天都在思考的程序員來說，多吃一點保證你可以更快的思考不卡頓奧。