秋季吃羊肉的注意事項
秋天到了,秋天是吃羊肉的很好時節,很多人會在秋天吃羊肉,但是在秋天吃羊肉又是不是有很多事情要注意呢,下面就跟著小編來具體的看看吧,看看在秋天吃羊肉到底要注意些什么吧。
1.部分病癥忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2.不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
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3.忌與西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
4.忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
5.不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
現在你知道在生活中哪些人適合吃羊肉,哪些人不適合吃羊肉了吧,羊肉雖然是都非常好吃的,但是在生活中大家對于羊肉的攝入還是要注意,千萬不能過多。
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