羊肉這些事情你是否了解
羊肉是我們日常生活中非常常見的失去,但是在我們的日常生活中有很多的人對于羊肉的使用卻是不正確的,完全沒有好好的利用羊肉的價值。
羊肉男女皆宜
《傷寒論》里,就有一道關于羊肉的方子——當歸羊肉湯。此方被稱為女性的補血圣品,方中當歸補血養血,羊肉溫補、強壯身體,而生姜去寒通絡,三者合用對婦女氣血虛有非常好的效果。女性氣血不足的典型癥狀就是手腳冰涼,適當服用此方能緩解這個癥狀。
羊肉緩解男性更年期
男性一到了更年期,荷爾蒙水平就會降低,還會影響機體合成蛋白質的過程。這時就需要從飲食中攝入優質蛋白。羊肉中雖然脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。
羊肉補腎壯陽 這些人不能吃
羊肉甘溫而大熱,民間稱為“發食”,而且羊肉中的蛋白質、脂肪,不能被肝臟分解吸收,還有可能使肝臟病復發,或加重病情。所以肝臟病人忌用。
熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。
羊肉與茶 茶水與羊肉同食,會產生不良反應。羊肉富含蛋白質,而茶葉中富含鞣酸,兩者發生反應,產生鞣酸蛋白質,減弱腸蠕動,大便中水分減少,導致便秘。
羊肉與醋 羊肉屬陽性食物,而酸酸是收斂的,不利于羊肉在體內陽氣的擴散,會導致羊肉溫補作用減弱。
羊肉是個老少皆宜的溫補食品,在寒冬季節絕對是餐桌上的美味佳肴。男人適當吃能補腎壯陽,防寒保暖,但是羊肉含有過多的蛋白質和脂肪,如果食用過多,也會造成肥胖。所以男士們服用時一定要注意用量。
所以對于我們來說,如何利用好羊肉我們都是需要去注意的,只有利用好了羊肉的價值,我們才能讓自己的身體變得更加的健康。
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