對于疲勞的感覺，很多朋友都是可以體會到的，現在社會的壓力變得越來越大了，基本上很多人都沒有時間來緩解自己的壓力。

日本一個研究小組日前報告說，實驗鼠運動前和運動中喝純西紅柿汁，有減輕運動疲勞的效果。在以往的研究中，研究人員就發現西紅柿含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，能減輕疲勞。為了弄清西紅柿汁在抗疲勞方面的具體作用，日本著名食品企業可果美公司和鈴鹿醫科大學成立聯合研究小組，調查了西紅柿汁對血液中疲勞生物標志物的影響和有效的攝取時間。

在實驗中，研究人員讓一組實驗鼠在運動前1小時喝西紅柿汁，另一組實驗鼠則是在器械上跑1小時后喝西紅柿汁，還有一組實驗鼠運動30分鐘后喝西紅柿汁，休息一小時之后再繼續跑30分鐘。

運動過后6個小時，研究人員檢測了實驗鼠血液中疲勞生物標志物細胞因子“TGF-b”的濃度，發現運動前和運動中喝西紅柿汁的實驗鼠，與飲水的實驗鼠相比，這一指標減少50%至60%，而運動后喝西紅柿汁的實驗鼠幾乎沒有什么變化。

研究小組認為，這說明西紅柿汁具有抗疲勞的效果，但是并不能消除疲勞。研究小組認為氨基酸和檸檬酸等西紅柿中的水溶性成分具有緩解疲勞的作用。

如果你也經常感覺到壓力很大的話，就多試試喝一點西紅柿汁吧，西紅柿汁在緩解自己壓力上面的幫助是很大的，可以在一定程度上面緩解壓力。