找那么一群不喝酒的夜店達人確實有點不同凡響。夜店動物大都是酒水一族，無酒不歡，把酒言歡或觥籌交錯，來high、社交、熱舞、游戲、獵艷或被獵——這就是與酒息息相關的夜店生活。酒，似乎是夜店必不可少的必備道具，那么究竟是怎樣一群人往來于各大酒吧俱樂部之間而滴酒不沾?他們靠什么來支撐那燈紅酒綠的迷離曖昧氣息?是懼怕喝酒傷身還是視酒如空氣抑或是酒鬼從良?總而言之，夜店中的不酒族有一種近乎“濯清漣而不妖”的神秘意味。

不酒族怪現狀大搜集

他們都是什么人

北京的夜店大體可分為工體一帶的高端俱樂部、南鑼鼓巷鼓樓一帶或動或相對靜的酒吧和混雜在城市各個角落的各種演出場地。不同夜店里的人群不同，不酒原因也各異。大體總結可分類為以下三種不酒群：

學生

涉世不深對酒不解，尤其女生居多。通常表現為愛玩但不愛酒，喜歡夜店音樂與跳舞氛圍，比如MIX里有為數眾多的大學新生，三五一群沖音樂與跳舞而去，卻毅然決然與酒劃清界限。原因之一是不能喝不愛喝，原因之二可理解為一種自我保護。

畏酒者

這個稱謂下包含的身份較廣。包含各種因身體和喜好原因不能繼續喝酒但仍沉迷于夜店美妙生活的達人們，如各種行業的白領——通常表現為興致頗高但與酒無關，以煙和聊天為重。

部分文藝客

尤其以喜歡House、Funk、Jazz、Hip-hop音樂的局部小范圍音樂青年們為主，他們的生活就是音樂與可樂為首的碳酸飲料。到夜店的原因也通常為享受對口音樂大環境，表現為只跳舞吃零食與酒絕緣——小青年居多。

夜店不酒原因之猜測

天生無酒量

如由乙醛引起的喝酒即刻臉紅——這有點出丑了——乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，臉部毛細血管擴張導致臉部充血。這些人對酒精有天生抵觸并因為天生因素順水推舟與酒無關。

喝酒不利健康

有部分人因為特別愛自己，一切以身體健康為重，所以拒絕酒精。飲酒時，當體液中酒精濃度達到0.05–0.2%，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。并且隨之會產生極大情緒變化，喪失自控能力，也就是俗稱的發酒瘋。另外對肝功能和心臟都會有一定程度的傷害。

開車

原因很簡單——因為我每天都要開車，既舍不得夜店生活又出于安全考慮，所以不能喝酒。

夜店里喝酒相對危險

女孩子喝酒不省人事后容易喪失自我，假如遇到大灰狼就要歸罪于酒精了。男士酒后過招斗毆事件則是另一種危險所在。

“不酒族”可以喝的酒

還好這世界上有一些雞尾酒是沒什么酒精的，所以“不酒族”大可放心飲用而不用擔心醉個東倒西歪。

無酒精雞尾酒

貓步 它包含了四分之三的橙汁，四分之一的檸檬汁，以及一勺石榴糖漿和一個蛋黃。出品顏色柔和，口感甜美，適合女生。這款雞尾酒不含一絲酒精，形容那些像貓一樣擁有悄無聲息的腳步的人們。加入蛋黃會讓它的口感更香滑以及帶來一些金黃色。

灰姑娘它由三分之一的橙汁，三分之一的檸檬汁以及三分之一的菠蘿汁構成。嚴格來說它根本就是一杯酸甜型的混合果汁，搖身一變卻是帶點夜店色彩的雞尾酒，所謂灰姑娘就該擁有這樣的變身——寓意那些從普通姑娘一步步走向王妃的華麗蛻變，夜店中頗有人氣。因為姑娘們都有點灰姑娘情結。

佛羅里達 四分之三的橙汁，四分之一的檸檬汁，一些砂糖以及樹皮苦酒若干。這是以美國南部佛羅里達州名字命名的雞尾酒，帶極大異域色彩，為無酒精飲料中的名品，千杯不醉。

秀蘭·鄧波兒 石榴糖漿、姜汁汽水以及檸檬片一片。以曾經風靡全世界的童星秀蘭·鄧波兒名字命名，石榴糖漿增添了溫暖的紅色。屬于無酒精長飲，口感清新。

別樣天使 它包含橙汁200毫升、石榴糖漿20毫升、蛋黃1個以及安格斯圖拉苦酒兩大滴，上述材料與碎冰一起攪拌，然后再裝飾上櫻桃，有些橘子露般的口感。

低酒精雞尾酒

吻 一盎司波士金力嬌酒以及三盎司蔓越莓汁，加冰塊搖合原料，濾入冰過的玻璃杯。口感異樣甜蜜，如同一個熱戀中的吻。

公主夢 波士白可可力嬌酒，一點加利安努，一點鮮榨菠蘿汁以及一些奶油蘇打水。加冰后搖合濾入冰過的玻璃杯，甜美而夢幻的口感，送給所有擁有公主夢的姑娘們。