夏季吃四種豆子 滋養身體調脾虛
現在人們生活水平的提高了,吃穿不愁,但是越來越多的人忽略了自己的身體健康。很多上班族中午都是泡面飯盒將就,久之很多人出現消化不良、皮膚粗糙等癥狀。其實這些都是脾虛惹的禍。中醫認為,脾虛者,最好通過食物來滋補養生最好。夏季蔬菜瓜果很多,其中豆類食物大家不算陌生吧!這里就為大家推薦四種常見的豆類食物,不但可以調理脾虛,滋補養生的功效也是很不錯的。
一般在夏季的時候人們的濕氣都是比較的重,并且人的濕氣通于脾,這樣就會容易導致脾虛的現象,所以一定要及時進行調整。
脾虛調理 不妨食用豆子
綠豆
研究證明,綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。
綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯的選擇。
蠶豆
我們一般吃的蠶豆都是營養非常的豐富,因為蠶豆中富含有一定的鈣、鉀、膳食纖維、胡蘿卜素等營養物質,都是有益健康的營養素呢。
它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶、健腦的作用。
蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃,老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。
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