四季交替更換，是大自然的自然法則。隨著氣溫的即將升溫，人們又將面對著夏日炎炎的考驗。在高溫、高壓的工作或者生活中，大多數人都會覺得煩躁上火，進而食欲也會有所下降，精力不足，嚴重影響生活、工作質量，下面小編將帶您一起來看看立夏飲食訣竅。

立夏飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

下面為大家介紹幾種適合立夏節氣養生食療的秘法：

原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發，然后放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

功效：益氣補虛、健脾益胃。

應用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。