夏季如何預防腹瀉？夏季悶熱，食物易變質，從而導致腹瀉的高發。專家提醒，在夏季不要吃剩飯剩菜，少吃涼菜和辛辣食物，這些都是導致腹瀉的“真兇”。下面，小編就給大家具體介紹12個夏季預防腹瀉的小妙招，趕緊來看看吧！

1、講究食物衛生，有效阻隔病毒

食物衛生人人皆知，但是也水最容易被忽視的，很多人都以為“差不多”就是“足夠”——比如，差不多熟了就是足夠衛生了。在飲用水方面，一定要煮沸后才喝，煮沸了水才可殺滅致病微生物，預防腹瀉的發生。另外，食物要生熟分開，避免交叉污染。并且盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后，直接食用的方法都是不可取，涼拌菜不妨加點醋和蒜來滅菌。

2、講究個人衛生，防治細菌進腸胃

要注意不吃生冷的食物，吃熟食，喝開水。要勤洗手，尤其要做到飯前便后洗凈手。另外，外出旅游也一定要注意飲食衛生和安全。這樣才能防止細菌進入腸胃，損害到腸胃，從而導致腹瀉。

4、講究食物放置

冰箱內放置的食物要用一個干凈的容器來收納。放置在冰箱中的食物，在食用前必須煮沸。這樣做可以保證食物的衛生，也可以有效阻隔病毒從口入，令腸胃出現紊亂狀況。